メバル（めばる）

分類

カサゴ目メバル科メバル属

旬

春（2〜4月）

生息域

岩場や海藻の茂みに生息し、大きな目が名前の由来

味わい

「春告魚」とも呼ばれる春の味覚。上品な白身で、淡白ながら旨味がある

おすすめの調理法

• 煮付け
• 塩焼き
• 唐揚げ
• 潮汁

🎣 釣り方

メバリング（ライトルアー）

仕掛け

ジグ単（ジグヘッド単体）が基本で、ジグヘッド0.4〜2g＋2インチ前後のワーム。フロロリーダー0.8〜1号を60〜80cm結ぶ

道具の目安

6〜7ft・UL〜Lクラスのメバリング専用ロッド（シマノ「ソアレ」シリーズ入門機、ダイワ「月下美人」「メバリングX」）＋2000番小型スピニングリール、PEライン0.3〜0.4号

ルアー・エサ

バークレイ「ガルプ！アライブ ベビーサーディン」など実績の高いワームが定番

選び方・豆知識

皮に独特の旨味と風味があるので、皮つきのまま煮付けにするのが定番。目利きは体表のツヤと目の澄み具合で判断する

• 春に美味しくなることから「春告魚（はるつげうお）」の異名を持つ
• カサゴと同じく卵胎生で、冬から春にかけて出産する
• 赤メバル・黒メバル・白メバルなど、生息場所によって体色が変わる